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【零售】从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知 |
【lingshou】2018-7-8发表: 从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知 在百货和零售行业摸爬滚打了25年的厉玲,是一个公认的行业标杆。从带领杭州大厦夺得杭州商场销售额头牌,到仅用五年时间让浙江银泰利润增长近10倍,再到执掌深圳万象城,厉玲对零售和餐饮有着极深的思 从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知在百货和零售行业摸爬滚打了25年的厉玲,是一个公认的行业标杆。 从带领杭州大厦夺得杭州商场销售额头牌,到仅用五年时间让浙江银泰利润增长近10倍,再到执掌深圳万象城,厉玲对零售和餐饮有着极深的思考。 财经作家吴晓波曾评价厉玲说,她是中国零售业的元老级人物,是无可争议的百货女王。 △ 图为厉玲 此前,内参君曾详细介绍了她关于选址的心得。这次,她从零售的角度,对餐饮行业进行了剖析。 “餐饮的本质是零售,做好零售要懂的就是人,是千千万万的消费者,餐饮也是如此。”厉玲用三个关键词,讲述了自己对零售、对餐饮的见解。 关键词1: 变 餐饮要学习零售,不断拥抱变化 零售最大的特点是什么?“是变,而且是没有特定方向的变化。”厉玲说。 她举例说,比如零售里的服装行业,15年前,服装是按照春夏秋冬四季来做的。但是10年前,大部分服装已经演化成了“六季”,每两个月就是一季。而现在,像zara这些快时尚品牌,已经演化成了一年“八季”,像早春季、晚春季、初夏季等等。 “这等于是把产品主动做了很多改变,去适应消费者的变化、更引导消费者的变化。零售商是主动地变化,来让消费者喜欢自己的品牌。”厉玲说。 零售lingshou相关"从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知"就介绍到这里,如果对于零售这方面有更多兴趣请多方了解,谢谢对零售lingshou的支持,对于从零售角度看餐饮 “百货女王”3条论断刷新你的认知有建议可以及时向我们反馈。 零售业 零售价 零售终端 零售 零售商 零售市场 ,本资讯的关键词:厉玲杭州大厦百货女王零售零售行业关键词你的角度认知餐饮刷新 (【lingshou】更新:2018/7/8 12:27:39)
如鱼得水“鱼跃项目”强力赋能终端零售与运营 如鱼得水整体软装——参展中国建博会展会:第20届中国国际建筑装饰博览会--中国建博会时间:2018年7月8日-11日展位号:10.2-06地点:中国进出口商品交易会展馆、保利世贸博览馆如鱼得 零售人的幸福是什么? 零售业是一个古老的行业,从业者繁多,门槛低,竞争压力大,加班出差是常态,同时,零售也是一个传递幸福的行业,得到顾客一个肯定和微笑就很欣慰。《联商网》特别策划“幸福是什么”,一起来关注行业人的 |